不同血型人的饮食差异(2)

B型人的这种习惯不像O型人那样,受风土的影响不大。我是B型人,去海外旅行时从未怀恋过日本风味。不论在什么地方我都能找到美味的食品,吃上一顿便觉得十分愉快。高尔夫球选手杉木英世也是个B型人,在这点上他和我看法相同。其他B型人也多有这种感觉。

像我这种人,有一次在印度待了两三天就想起了日本。想到不久就要离开这个有着美味佳肴的国家回到日本,我的心情变得抑郁不振。同行的O型人和A型人对饭菜强烈的辣味和特殊的香气无可奈何,很多人连一半也吃不下去。我总感到B型人似乎很喜欢浓厚的香味。也许这与B型人众多的东北地方出产海鞘、鱼酱汁等味道浓厚的食品有关。中国的美味佳肴闻名于世,而中国也是一个B型人众多的国家。

在以往的采访中,规模最大的一次是撰写《血液爱情学》时,在全国范围内采访了5500人。此间我加进了一个饮食倾向的问答题。

问:与他人一起吃饭时,你在什么情况下吃得最香?

a:和众多朋友一起热热闹闹地吃。

b:和两三位亲密朋友一起吃。

c:全家人一起吃。

d:只要不是一个人吃就行。

e:即使是一个人,好吃的东西还是好吃。

统计结果中最引人注目的是A型人喜欢与亲朋好友共同进餐,一个人时则食欲不振。对选择答案e的人按男、女、已婚、未婚四组分别进行统计。统计结果表明,四个小组由少到多的顺序完全一致,均为A型、O型、B型、AB型。这种情况极为罕见。

据说AB型人即使独自默不做声地在厨房里,也会吃得津津有味。那些住在单身宿舍自己开伙的A型人吃得大都很简单。看到一位叫研直子的A型人登在周刊上的一周菜谱后,我很吃惊。早晨一杯咖啡,中午一碗方便面,晚上半个苹果。就连担任讲评的医生也大吃一惊,并警告她说要是这样不用多久就会死去。

这样的A型人并不仅仅是研直子一人。A型人禁欲主义的戒律甚至波及到了饮食领域。对于独自一人享受食物,即使不觉得是一种犯罪,起码也会受到精神上的责难,这样的A型人大有人在。加之A型人与生俱来的服务精神,从而出现了 好东西留给亲人吃 的A型人。这便是A型主妇普遍受到家庭欢迎的原因。

在A型人中有时也会冒出几个讲究口味的美食家。电影评论家获昌弘和已故作家檀一雄就是这样的人。这样的A型人即使独自一人,也要追求精细的调配和纯正的口味。这在其他血型的人中是不多见的。我总感到A型人内在的摆脱现状的愿望是否想从饮食中寻求对象。檀一雄的服务精神渗透到他的创作活动之中,然而能够在夜深人静的时候独自一人待在厨房里,用精选的材料烹饪菜肴,尽情享受,使人感到是另一种意义上的禁欲主义。