“到外面收银台去吧,迈克,”她鼓励我,“跟顾客说话的时候一定要有眼神交流。”
这话我在培训录像上也听过,可我还是更想只管收银不管眼神,这样我才不至于太出丑。
真不走运,这会儿孩子们放学后都来了。
乔安娜走过来,帮我把收银机的抽屉放进去。
“电脑会显示你应该找给顾客的钱,而且顾客自己也能看见,所以你要是弄错了他们也会发觉的。你一定行的,迈克。”
“但我真的不会管钱。”
“我开头两个丈夫也不会管钱的。反正就让收银机来干活吧。”
我笑了。这条原则不错。
一个小孩走到我面前来点餐。他并不知道,他面前的这个人,从来没有干过收银这活呢。
“我要中杯摩卡咖啡。”
我朝咖啡调理台上的塔瓦娜喊道:“中杯摩卡。”塔瓦娜是个迷人而又很有干劲的咖啡调理师。
“中杯摩卡。”塔瓦娜又朝我重复一遍,确认不会把顾客点单搞错。
我朝收银机看着,屏幕上显示着“中杯”和“摩卡”,就和计算机模拟操作程序一样。我用手指点击这两个词,果然,它很管用,屏幕上跳出了价钱。
那个小男孩递给我五美元。
屏幕上有一个框里显示着“五美元”的选项。
我摁了一下。
收银机打了开来,屏幕上显示了我应该找给他的数目: 2.73美元。我从收银机抽屉里抠出了零钱。那个小孩接过找零看了看,丢进了口袋,然后走向咖啡调理台去拿饮料了。
我面前的这台像小型电视机般大小的收银机,屏幕上显示:“关上收银机抽屉。”
我把抽屉关上。
嗨,我对自己说,你能够做好的!
接着下一位客人走过来,是位年轻的孕妇。
“就来一杯脱咖啡因中杯咖啡。”她说。
我选中了“中杯”,收了钱,找了钱,关上抽屉,然后去拿了一杯咖啡。新鲜咖啡就在我身后,装在杯中。我拿了杯给她。
她对我满面笑容,仿佛我们已成了朋友。“我叫瑞秋。我又怀了个孩子,只好暂时喝脱咖啡因咖啡了。真想再喝点烈性酒,我简直快等不及了。”
我突然发觉,别人对我就像对酒吧招待一样。他们喜欢和那些招待他们可口食物的人交流。
这天下午虽然顾客络绎不绝,但一切进行得异乎寻常地顺利。
天晚了,店里更忙了,乔安娜过来帮了我好几次。顾客的队伍很顺地移动着,他们大多点单份摩卡浆摩卡或中杯拿铁咖啡。我本来应该报出饮料的大小、名字以及顾客的特别要求,比如: 一杯中杯单份摩卡浆摩卡咖啡。但我老是搞错,直接叫了单份摩卡浆摩卡咖啡,忘了讲要大杯还是中杯;或者叫了大杯拿铁咖啡却忘记了顾客要加脱脂乳。有时候顾客会点单份摩卡浆摩卡咖啡,有时候也会打乱顺序把饮料名放在后面,先说加牛奶,接着加糖浆,然后再说大小,我得把这些重复一遍,再报给塔瓦娜。塔瓦娜会用最大嗓门纠正我,把点单正确地报出来。我挺丢脸的,但很快也就学会了。
而且,塔瓦娜嗓门那么大那么有力,对我来说也是件大好事。因为我的脑瘤影响了听力,我一直很担心能不能正确听清点单,不过,塔瓦娜强有力的声音总能让我听清,而且我朝收银机俯下点身子,和顾客靠近一点,也就能听清楚他们的话了。
“有任何问题就问吧。”乔安娜说。